时间 :2017-06-08 00:00
北京二锅头酒自公元1680年创始至今已历经十代传承。近日,作为“北京二锅头酒传统酿造技艺”独家传承者的红星,邀请四代传承人齐聚一堂。共同以“品源红星、展望发展”为目的进行了深入的交流,并对红星二锅头未来的发展提出了宝贵意见!
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怀着对此次交流的期许,红星四代传承人在签名簿上挥毫签名!
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一张合影记录了四代传承人师徒相聚的历史时刻,同时也见证了通过他们共同的努力,让北京二锅头酒传统酿造技艺得以传承发扬!
△上左起:王小伟(第十代)、李东升(第九代)、艾金忠(第九代)、张坤(第九代)、杜艳红(第十代)
▽下左起:任可达(第八代)、王秋芳(第七代)、高景炎(第八代)
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正因为有了老一辈人对北京二锅头酒传统酿造技艺传承的坚持,与二锅头发展创新路上的无私奉献,才有了今日的红星。红星的新一代传承人怀着敬畏与感激,向老一辈传承人敬茶。
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交流环节,91岁高龄的建厂元老之一王秋芳女士风趣的介绍当年红星建厂时拥有猪(朱医生)马(马厂长)牛(牛股长)羊(杨书记)猴(侯会计)。并回忆了他们在艰难困苦中勇敢向前攻克难关的故事,以此激励青年一辈。
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王老还说:老五甑看着土,实际很科学,粮食利用很充分。她希望后来者居上,新一代的传承人生活在中华盛世,必定能将酒文化发扬光大,红星二锅头也要将老五甑发扬光大。因为红星二锅头是无冕之王!
最后用一首诗将无冕之王做一个最好的诠释!
谁敢称雄帝都酒?独领光华二锅头!
一脉绵延源升号,百舸争渡添锦绣。
清香醉倒亿万家,无冕之誉轻王侯。
秉承盛世扬帆起,红星照耀立中流!